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Jumel Alimentaria, empresa líder en el sector agroalimentario y especializada en la fabricación de mermeladas, confituras, siropes y salsas, ha dado un paso decisivo hacia la digitalización de sus procesos con la implantación de Microsoft Dynamics 365 Business Central. Con una facturación anual de 12 millones de euros y una plantilla de 65 empleados, Jumel se ha consolidado como referente por su firme compromiso con la calidad y el servicio al cliente, lo que les ha permitido mantener relaciones a largo plazo con más de 100 clientes activos.
La compañía, que ofrece tanto productos de marca propia como de marcas de fabricantes, ha destacado por su capacidad de adaptarse a las necesidades del mercado y ofrecer productos personalizados, clave para su éxito continuo.
Antes de contactar con Aitana, Jumel Alimentaria operaba con un sistema ERP obsoleto alojado en servidores locales. Esta situación generaba importantes desafíos relacionados con la gestión de la información, seguridad de los datos y falta de integración entre departamentos, dificultando la toma de decisiones estratégicas en un sector tan exigente como el agroalimentario.
“El sistema ERP con el que trabajábamos no cumplía con nuestras necesidades actuales. Habíamos estado trabajando con él durante más de 20 años y, aunque fue muy avanzado en su momento, ya no era suficiente para los retos a los que nos enfrentábamos”, señala José Llorca, responsable de IT en Jumel Alimentaria.
Después de analizar distintas opciones, Aitana recomendó implantar Microsoft Dynamics 365 Business Central, un ERP en la nube que ha mejorado la fiabilidad de los datos y optimizado los procesos operativos y financieros de Jumel Alimentaria.
La integración con Power BI y Office 365 ha aportado una visión de negocio más clara y ha potenciado la colaboración interna, además de gestionar datos en tiempo real. El paso a la nube ha eliminado los servidores locales, reduciendo costes e incrementando la escalabilidad y seguridad.
La implementación ha impactado positivamente en todos los departamentos: los procesos, antes manuales y desorganizados, ahora se realizan de manera más ágil y eficiente, reduciendo errores y tiempos de espera. La integración con dispositivos móviles ha facilitado el acceso a la información desde cualquier lugar, incrementando la flexibilidad operativa y la productividad del equipo.
“La capacidad de acceder a los datos en tiempo real, directamente desde las tablets que tenemos en planta, ha cambiado por completo nuestra manera de trabajar. Antes teníamos que esperar hasta que se cerraban las órdenes de producción para registrar los consumos y los productos acabados. Ahora todo se actualiza en el momento”, comenta César García, gerente de Producción en Jumel Alimentaria.
La optimización en la gestión de inventarios también ha sido notable: el departamento de compras dispone ahora de una visión clara de las necesidades de materias primas y productos acabados, lo que facilita la planificación y la gestión del stock.
Por último, Jumel Alimentaria destaca la colaboración cercana y eficiente con Aitana durante todo el proceso de implantación. “Trabajar con el equipo de Aitana ha sido muy fácil. Han mostrado un gran compromiso y comprensión de nuestras necesidades. Desde el análisis inicial hasta la puesta en marcha, siempre estuvieron disponibles para resolver cualquier duda. La comunicación ha sido fluida y el acompañamiento constante, lo que ha hecho que todo el proceso fuera mucho más sencillo de lo que esperábamos”, afirma José Llorca, responsable de IT.
Con esta transformación digital, Jumel Alimentaria refuerza su posición como referente en el sector, apostando por la innovación y la excelencia en la gestión para afrontar nuevos retos y oportunidades de crecimiento.
Acerca de Aitana
Aitana es una consultora tecnológica global cuyo propósito es liderar y ser parte del cambio digital de pymes y grandes empresas. Con más de 40 años de experiencia en el mercado del software de gestión y un equipo altamente capacitado y apasionado de 400 profesionales, ofrece una amplia gama de servicios, incluyendo consultoría, implantación, migración y desarrollo de software, formación, soporte, analítica de datos, seguridad informática e inteligencia artificial.
Además de contar con un expertise en más de 4.000 clientes de todos los sectores, disponen de 14 delegaciones en España y son Gold Partner de Microsoft.
Más información y recursos
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Vídeo del proyecto: Ver en YouTube
